Ova osvežavajuća salata savršena je za vrele ljetne dane. Kombinacija slatke lubenice, slanog feta sira, hrskavog krastavca i aromatične mente pruža eksploziju okusa koja će vas oduševiti.
Sastojci:
- 4 šalice lubenice, narezane na kockice
- 1 šalica krastavca, narezanog na kockice
- 1/2 šalice feta sira, izmrvljenog
- 1/4 šalice svježe mente, nasjeckane
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 žlica soka od limete
- Sol i svježe mljeveni papar po ukusu
Priprema:
- U velikoj zdjeli pomiješajte lubenicu, krastavac, feta sir i mentu.
- U maloj zdjeli pomiješajte maslinovo ulje, sok od limete, sol i papar.
- Prelijte preljev preko salate i lagano promiješajte.
- Ostavite salatu da odstoji u hladnjaku barem 15 minuta prije posluživanja kako bi se okusi sjedinili.
Savjeti:
- Za dodatnu hrskavost, možete dodati i nasjeckane orahe ili bademe.
- Ako želite pikantniju salatu, dodajte malo nasjeckane ljute papričice.
- Ova salata je najbolja kada se posluži svježa, ali možete je čuvati u hladnjaku do 2 dana.
Uživajte u ovoj ukusnoj i osvježavajućoj ljetnoj salati!